毛竹的生理特性

一、竹的形态特征
    毛竹、又名楠竹、猫头竹、孟宗竹等，属单子叶植物禾本科竹亚科刚竹属植物。毛竹可分地上和地下茎。毛竹的地上茎即竹材部分，就是毛竹的竹干。竹干（地上茎）端直，一般高8－15米，最高可达20米以上。竹壁厚约为0.5-1.5厘米。节间长度上部和下部短，中部长。其分枝附近可达45厘米。节间圆筒形，分枝节间的一侧有沟槽（俗称水槽），下宽上窄，并有一纵行脊，枝下各节无芽。杆部开始分枝的第一节，生1－2条枝，如2条枝侧一大而长，另一小而短，往上则每节都生2枝。叶每2-3片生于小分枝上，叶片披针形，长5－10厘米，边缘一侧平滑，一侧有小锯齿，叶色深绿，背面较淡，有短叶柄。杆箨（竹壳）俏长于节间，背面是黑色或褐色晕班，并密生褐色柔毛。
    毛竹的地下茎（俗称竹鞭）单轴散生，呈现波浪起伏延伸，幼嫩竹鞭呈淡黄或黄色，有时还附有鞭箨（鞭壳），壮令鞭为金黄色具光泽，老鞭褐黄色或略带有褐色。竹鞭扁圆形，径1.5-3厘米，鞭上有节，节间长3-6厘米，近实心，节上有主根10－18条，支根发达。节上有芽互生，芽一侧之竹鞭有明显的纵沟，鞭芽有的发育成鞭，有的发育成笋。冬季成笋者为冬笋，翌年清明前后成笋出土者为春笋。毛竹可开花结实，但很少发生这种情况，如有发生则结束生长史，竹子死亡。
二、竹的生长发育
1、地下茎（竹鞭）生长
    毛竹的竹鞭分布在土壤上层，横向起伏生长。其分布深度一般在15-40厘米范围内，有时深达米左右。总的是在肥沃疏松的土壤中分布较深，而在脊薄板结的土壤中分布较浅。 
    毛竹竹鞭分为鞭柄、鞭身和鞭梢三个部分，总称为鞭段。竹鞭在地下的纵横蔓延就是通过鞭梢（又称枪芽）的生长来实现的，鞭梢的生长活动期一般为五至六个月，并与发笋长竹交替进行。在大小年分明的毛竹林里，大年出笋多，鞭梢生长时小，小年出笋少甚至不出笋，鞭梢生长量大。一般在新竹抽枝发叶、竹林进入小年时，鞭梢开始生长（梅鞭），八、九月最旺（暑鞭），十一月底停止，冬季萎缩断脱。在来春竹林换叶进入大年时，双从断梢附近的侧芽另抽新鞭，继续生长，六、七月最旺，到八九月又因竹林大量孕育笋而逐渐停止生长。大、小年不明显的花年毛竹林，每年春季出笋长竹，夏秋季行鞭生根，每年鞭梢生长量的差距不大。 
    鞭梢生长所消耗的养份都来自其相连的母竹，如在其生长期中大量砍竹，会造成伤流，影响鞭梢生长甚至萎缩死亡（所谓砍"杨梅红"竹）所以必须予以禁止。 
    竹鞭来鞭、去鞭的识别，来鞭既前一株母竹延伸出来的鞭出的新竹，鞭芽朝新竹的鞭对新竹来说为来鞭，从新竹新发展出来的，鞭芽向外的称为新竹的去鞭，这对挖母竹具有重要的作用。鞭梢有疏松肥润的土地中生长，一年可长达4-5米，所形成的竹鞭，鞭段长，岔鞭少，鞭径大，节间也长，侧芽饱满，出笋多而大；反之，在土壤板结、石砾多且干燥脊薄的地方，则生长缓慢，经常折断，形成鞭段较短，多畸形扭曲，粗细不匀，节间也短，侧芽瘦小，出笋少而小。鞭梢生长的顶端优势很强，对侧芽有抑制作用，但受伤折断后，附近的侧芽很快萌发分化，长出岔鞭竹笋一般都由鞭段中部的笋芽萌发而成，多数为当年生粗鞭。粗壮的鞭段养分贮藏丰富，壮芽多，出的笋大且多.
2、竹干生长
（1）、竹笋生长
    夏未秋初，壮龄竹鞭的侧芽先萌发分化为笋芽，其顶端分生组织再经细胞分裂增殖，进一步分化出节，节隔、笋箨、侧芽和居间分生组织，并逐渐膨大，至初冬时（稻头黄），笋箨（笋壳）呈黄色，被有绒毛，称冬笋。冬季低温时期，竹笋处于休眠状态，到立春温度回升后，又继续生长出土，自然数为春笋。
（2）、竹笋--幼竹生长 
    竹笋出土后到幼竹高生长停止这段时间，称为竹笋--幼竹的生长期，时间一般为50天左右。按其高生长的速度可分为初期、上升期、盛期和末期四个阶段。初期（竹笋阶段）高生长缓慢；上升期（竹笋和幼竹的过渡联阶段）生长逐步加快；盛期（幼竹阶段）高生长十分迅速，自下而上的生箨逐步脱落；末期高生长由缓慢起码至停止，竹干上部开始展枝放叶，形成新竹。
（3）、成竹生长 
    新竹形成后，竹子的杆形生长结束，竹干的高度、粗度和体积不再有明显的变化；但竹干内部的材质（木质化）生长还在继续进行，各部分的组织仍在不断老化成熟，此时的生长称为竹生长。它可分为幼龄（一年生）、壮龄（2-5年生）、中龄（6-8年生）和老龄（9-10年生以上）四个阶段。随着竹龄的增加，竹株各器官的水分含量逐渐下降，表现竹子老化成熟衰退的共同趋势，但壮龄阶段较为稳定，老龄阶段下降趋势加快。
3、竹林生长 
    毛竹林由地上（立竹）和地下茎（竹鞭）两大部分组成，通过生连鞭，鞭连笋，笋长竹，竹又养鞭，循环增殖，相互影响，与有关营养物质的合成、积累、分配、消耗等生理活动形成竹林的"自致力调节"系统，这是毛竹个体生长繁殖的特点，也是毛竹林发展更新的规律。 毛竹材用林与笋用林一样，也有大、小年和花年之分，但由于笋用林的经营更趋集约，年年垦复施肥，除大年产笋量较高外，小年仍有一定的产笋量。花年笋用林由于每年都留养母竹，各年之间产笋量差异不大。